BOCADILLOS-BAR-SUPERA[/caption]-
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ESPECIALIDADES
Nuestros mejores platos
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01-GALLINEJAS-ENTRESIJOS
14,00 €Nuestra seña de identidad desde 1978
Racion de gallinejas o entresijos o mixta
medio kilo de gallinejas de cordero o entresijos fritos en su propio sebo
Alergenos:--
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02-MOLLEJAS DE CORDERO
14 €racion de mollejas de cordero lechal troceadas a la plancha con ajo, perejil y aceite de oliva, acompañado de patatas y tomate todo a la plancha.
ALERGENOS: --
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03-CALLOS A LA MADRILEÑA
11,00€Cazuela de callos a la madrileña elaborado en nuestra cocina artesanalmente con la receta del abuelo Luis
ALERGENOS:
cereales con gluten, leche.
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04-OREJA A LA PLANCHA
11,00 €racion de oreja a la plancha con ajo picado perejil y aceite de oliva acompañado de nuestra salsa brava especial.
ALERGENOS:
cereales con gluten (la salsa)
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05-ZARAJO ESPECIAL
6 €EXCLUSIVO ZARAJO TROCEADO EN 4 PRIMERO PASADO POR EL SEBO DE LAS GALLENEJAS Y DESPUES REMATADO EN LA PLANCHA CON UN POCO DE AJO Y PEREJIL.
sin alergenos.
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06-CALAMARES A LA ANDALUZA
14,00 €Racion de autenticos calamares fritos con harina y sal.
Alergenos:
cereales con gluten, moluscos.
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07-CHOPITOS A LA ANDALUZA
14,00 €Racion de autenticos Chopitos fritos con harina y sal
Alergenos:
cereales con gluten, moluscos
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08-SEPIA TROCEADA CON ENSALADA Y ALI OLI
13,50 €SEPIA TROCEADA CON ENSALADA ACOMPAÑADA DE ENSALADA Y SALSA ALI OLI
ALERGENOS:
MOLUSCOS
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09-PULPO A LA GALLEGA O A LA PLANCHA
21,00 €Pulpo a la gallega: troceado con patatas cocidas de base aderezado con pimenton aceite de oliva virgen extra y sal gorda
Pulpo a la plancha: pata entera de pulpo a la plancha con patatas aderezado con pimenton aceite de oliva virgen extra y sal gorda
ALERGENOS:
moluscos
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10-CROQUETAS CASERAS
10 €Croquetas hechas a mano con jamon york, jamon serrano y huevo cocido, racion con 8 unidades acompañado de patatas fritas
Alergenos:
cereales con gluten, huevos, leche, apio, soja
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11-CAZUELA DE CARACOLES
10 €racion de caracoles lavados y guisados en nuestra cocina con un toque de picante.
Alergenos:
cereales con gluten, leche, moluscos.
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12-HUEVOS ROTOS CON JAMON O CHISTORRA
Cazuela de patatas recién fritas con 3 huevos fritos y jamon iberico 11 €
Alergenos:
huevo
Cazuela de patatas recién fritas con 3 huevos fritos y chistorra 10 €
Alergenos:
cereales con gluten, huevo, sulfitos, leche
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MARISCOS
Deliciosos y escogidos Mariscos seleccionados
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01-GAMBAS BLANCAS A LA PLANCHA
23.00€NUESTRAS MEJORES GAMBAS BLANCAS A LA PLANCHA CON SAL GORDA.
ALERGENOS:
crustaceos
sulfitos
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02-GAMBA BLANCA A LA SARTEN
25 €Gambas blancas frescas fritas en sarten con aceite virgen extra, ajo laminado, perejil y un poco de picante.
ALERGENOS:
sulfitos crustaceos.
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03-GAMBA ROJA/ALISTADO A LA PLANCHA
19 €Alistados a la plancha.
Alergenos:
crustaceos, sulfitos.
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04-GAMBA ROJA/ALISTADO A LA SARTEN
21 €Alistados fritos en sarten con aceite de oliva virgen extra, ajo laminado y un toque de picante.
Alergenos:
sulfitos, crustaceos
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05-GAMBAS AL AJILLO
13.00 €Gambas frescas en cazuela con aceite de oliva, ajo picado, perejil y guindilla.
Alergenos:
crustaceos, sulfitos.
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06-GAMBAS AL HUEVO DE LUIS
Exclusivo plato de gambas frescas al ajillo con huevo frito y con nuestra salsa brava especial.
La puedes pedir:
simple.....14€
doble......23€
triple......31€
Alergenos:
sulfitos, cructaceos, cereales con gluten, huevos.
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07-BERBERECHOS AL VAPOR
14.00 €Berberechos gallegos frescos a la plancha cocinados "Al Vapor".
Alérgenos:
moluscos.
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08-NAVAJAS A LA PLANCHA
14 €Navajas frescas gallegas a la Plancha.
Alérgenos:
moluscos.
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09-NECORAS COCIDAS
Necoras vivas recien cocidas en nuestra cocina.
¡¡¡¡¡¡OFERTA!!!!!
Una necora 6,50 €
Dos necoras 12.00 €
Tres necoras 16.50 €
Alérgenos:
crustaceos, pescado.
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92-MEJILLONES
9,50 €Mejillones frescos recién cocidos, al vapor con limon o con vinagreta
Alergenos:
moluscos
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94-PERCEBES ASTURIANOS
17,50 €
PERCEBES-ASTURIANOS-BAR-SUPERA Cuarto kilo de percebes recién cocidos.
Alérgenos
moluscos, pescado
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95-ZAMBURIÑAS
Ración de 6 zamburiñas a la plancha 15 €
Ración de 4 zamburiñas a la plancha 10 €
alergenos:
moluscos, mariscos
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CARNES SELECTAS
Selecion ideal de carnes
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01-ENTRECOT DE VACA MADURADA
21.00€Entrecot de Vaca Madurada 350 gr. aprox.
a la plancha acompañado de patatas y pimientos, fritos en aceite exclusivo
apto para celíacos.
ALERGENOS:---
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02-CHULETITAS DE LECHAL
16.00€Chuletitas de Cordero Lechal a la plancha (6 un.) acompañado de patatas y pimientos tipo padrón fritos en aceite exclusivo apto para celíacos.
ALERGENOS:---
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03-SOLOMILLO DE VACA
23.00 €250 gr. aproximadamente de solomillo de vaca madurada acompañado de patatas y pimientos tipo padrón fritos en aceite exclusivo apto para celíacos.
ALERGENOS:---
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04-TORREZNOS FRITOS
9.00 €Racion de torreznos Fritos.
ALERGENOS:
cereales con gluten.
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05-FILETE DE TERNERA
8,50 €Esquisito y tierno filete de ternera acompañado de patatas fritas en acite exclusivo apto para celiacos, o ensalada.
alergenos:--
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06-FILETE DE POLLO CON PATATAS O ENSALADA
8,50 €Filete de pechuga de pollo a la plancha acompañado de patatas recién fritas o ensalada.
sin alérgenos.
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RACIONES PARA COMPARTIR
Las mejores Raciones
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01-PATATAS BRAVAS
6 €Nuestras patatas recién fritas en aceite exclusivo apto para celíacos, acompañadas de nuestra salsa brava especial que puedes pedir aparte.
Alérgenos:
cereales con gluten(la salsa).
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02-PATATAS MIXTAS O SOLO ALIOLI
6 €Nuestras patatas recién fritas con dos salsas, alioli y nuestra salsa brava especial ó solo con la salsa alioli.
ALERGENOS:
cereales con gluten, huevos, mostaza.
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03-TABLA DE PATATAS 6 SALSAS
8,50€Tabla de patatas rodeadas de 6 salsas, ketchup, barbacoa, ali oli, burguer, mostaza-miel y nuestra salsa brava especial.
ALERGENOS:
cereales con gluten, huevos, leche, apio, mostaza.
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04-BANDEJA DE BRAVAS CON MORUNOS
10 €bandeja de patatas con nuestra salsa brava especial con dos pinchos morunos sueltos encima.
ALERGENOS:
cereales con gluten.
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05-TABLA COMPLETA DE PATATAS MORUNOS Y 6 SALSAS
12 €TABLA CON PATATAS Y MORUNOS ACOMPAÑADO DE 6 SALSAS:
SALSA BRAVA ESPECIAL, BARBACOA, KETCHUP
ALI OLI,, BURGUER Y MOSTAZA-MIEL.
Alérgenos:
cereales con gluten, huevos, leche, apio, mostaza.
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06-PINCHOS MORUNOS
8 €Dos pinchos morunos sueltos en una bandeja con salsa brava especial
ALERGENOS:
cereales con gluten
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07-TORTILLA DE PATATA ENTERA
10 €tortilla de patata con o sin cebolla recien hecha acompañada de pimientos fritos
ALERGENOS:
cereales con gluten, huevo
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08-PINCHO DE TORTILLA
3,30€Pincho de Tortilla con pimientos fritos.
ALERGENOS:
cereales con gluten ( pan), huevo.
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098-BANDEJA DE JAMON Y QUESO
16 €bandeja de jamon iberico de cebo y queso curado de oveja, acompañado de pan recien tostado y tomate triturado
ALERGENOS:
cereales con gluten (el pan)
huevos y leche (queso)
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10-ADOBO CON ENSALADA
10 €ración de adobo acompañado de ensalada y ali oli
ALERGENOS:
cereales con gluten, pescado
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11-ALITAS DE POLLO FRITAS
8 €6 alitas de pollo partidas fritas
ALERGENOS:
cereales con gluten
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12-BOQUERONES EN VINAGRE
10 €exclusivos boqueronesen vinagre congelados una semana minimo y aderezados con aceite oliva virgen, ajo picado , perejil y aceitunas, y acompañados de patatas fritas
ALERGENOS:
pescado
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13-BOQUERONES FRITOS
10 €racion de boquerones de pequeño tamaño recien fritos
ALERGENOS:
cereales con gluten, pescado
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14-ANCHOAS DE SANTOÑA 000 *nuevo*
18 €8 exquisitas anchoas acompañadas de tomate triturado y pan recién tostado
ALERGENOS:
pescado
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15-MORCILLA A LA PLANCHA
8 €racion de morcilla de burgos a la plancha en rodajas.
ALERGENOS:
cereales con gluten.
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16-LACÓN A LA GALLEGA
10 €ración de lacón a la gallega con base de patatas cocidas y aderezado con pimentón y aceite oliva virgen extra.
ALÉRGENOS:
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17-JAMÓN IBÉRICO
ración de jamón ibérico de bellota 24 €
ración de jamón ibérico de cebo 17 €
Ambos platos se acompañan con pan recién tostado en la plancha y tomate triturado natural
ALÉRGENOS:
el jamón no tiene alergenos,
el pan tostado cereales con gluten
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18-QUESO CURADO DE OVEJA
11 €ración de queso curado de oveja
ALÉRGENOS:
huevo, leche
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19-QUESO MANCHEGO
8,50 €Racion de queso manchego semicurado.
ALERGENOS:
huevo, leche
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BOCADILLOS ESPECIALES
Bocadillos Especiales
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01-BOCADILLO DE GALLINEJAS O ENTRESIJOS O MIXTO
7 €BOCADILLO DE GALLINEJAS O ENTRESIJOS O MIXTO DE AMBAS COSAS RECIEN FRITAS EN SU SEBO
ALERGENOS:
cereales con gluten
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02-BOCADILLO DE AUTÉNTICOS CALAMARES
7 €Nuestro famoso bocadillo de auténticos calamares a la andaluza.
ALERGENOS:
cereales con gluten
moluscos
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03-BOCADILLO DE GAMBAS AL AJILLO CON ALI-OLI
7 €nuestro bocadillo de gambas al ajillo con salsa ali-oli que llevamos haciendo desde 1980
ALERGENOS:
cereales con gluten, crustaceos, mostaza. sulfitos
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04-BOCADILLO DE MORUNOS CON SALSA BRAVA
6,50 €bocadillo de carne de morunos a la plancha con nuestra salsa brava especial
ALERGENOS
cereales con gluten
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05-BOCADILLO DE CARNE PICADA CON SALSA BARBACOA
6,50 €bocadillo de carne picada de ternera a la plancha con salsa barbacoa.
ALERGENOS:
cereales con gluten, leche
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06-BOCADILLO DE OREJA CON SALSA BRAVA
6 €Bocadillo de oreja a la plancha con nuestra salsa brava especial.
ALERGENOS:
cereales con gluten,
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08-BOCADILLO DE POLLO
6,50 €BOCADILLO DE FILETE DE POLLO A LA PLANCHA CON LECHUGA Y MAYONESA
ALERGENOS:
cereales con gluten, huevo
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BOCADILLOS A LA PLANCHA
Bocadillos a la plancha en pan baguette recién hecho. [caption id="attachment_3922" align="alignnone" width="300"]
BOCADILLOS-BAR-SUPERA[/caption] -
01-BOCADILLO DE FILETE DE TERNERA
6 €Clásico bocadillo tambien llamado "Pepito de Ternera"
filete de ternera a la plancha, lo puedes completar con nuestros ingredientes adicionales, como queso edam, o tomate en rodajas, o pimiento frito..... por solo 0,70€/ más.
ALERGENOS:
Cereales con gluten.
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02-BOCADILLO DE LACON
5 €Lacón cortado fino con un toque de plancha,
le añadimos pimenton de la vera
y aceite de oliva virgen extra.
ALERGENOS:
cereales con gluten.
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03-BOCADILLO CINTA DE LOMO
5 €Cinta de lomo a la plancha.
Lo puedes completar con los ingredientes adicionales clásicos,
como queso edam, o tomate en rodajas, o pimientos fritos, por solo 0,70€/más
ALERGENOS:
ceresles con gluten
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04-BOCADILLO DE PANCETA
5 €bocadillo de panceta fresca a la plancha, lo puedes acompañar con queso o rodajas de tomate o pimientos fritos por 0,70€ más cada ingrediente
ALERGENOS:
cereales con gluten
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05-BOCADILLO DE BACON
5 €bocadillo de bacon a la plancha, lo puedes acompañar con queso o rodajas de tomate o pimientos fritos por 0,70€ más cada ingrediente
ALERGENOS:
cereales con gluten, leche, soja
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06-BOCADILLO DE SALCHICHAS FRESCAS
5 €bocadillo de salchichas frescas de carniceria.
ALERGENOS:
cereales con gluten, sulfitos
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07-BOCADILLO DE CHORIZO FRITO
5 €bocadillo de chorizo frito a la plancha
ALERGENOS:
cereales con gluten. sulfitos, soja
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08-BOCADILLO DE MORCILLA DE BURGOS
5 €bocadillo de morcilla de burgos a la plancha
ALERGENOS:
cereales con gluten
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BOCADILLOS FRIOS
Bocadillos Frios
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01-BOCADILLO TORTILLA DE PATATA
4,50 €bocadillo de tortilla de patata
ALERGENOS:
cereales con gluten, huevo
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02-BOCADILLO DE TORTILLA FRANCESA
bocadillo de tortilla francesa de dos huevos 4,50 €
si lo quieres con jamon york o jamon serrano o chorizo o queso o atún 5,50 €
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03-BOCADILLO DE QUESO
bocadillo de queso curado de oveja 5,50 €
bocadillo de queso semi curado manchego 5 €
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05-BOCADILLO DE BOQUERONES EN VINAGRE
5,50 €bocadillo de auténticos boquerones en vinagre hechos en nuestra cocina y congelados un mínimo de una semana.
ALERGENOS:
cereales con gluten, pescado
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06-BOCADILLO DE ATUN CON PIMIENTO
5 €bocadillo de atún en aceite con pimiento morrón
ALERGENOS:
cereales con gluten, pescado
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08-BOCADILLO DE JAMÓN
bocadillo de jamón serrano 5 €
bocadillo de jamón iberico 8 €
ALERGENOS:
cereales con gluten
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PLATOS COMBINADOS
Deliciosos Platos Combinados
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PLATO COMBINADO Nº 1
10 €FILETE DE TERNERA ACOMPAÑADO DE DOS HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS
alergenos:
huevo
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PLATO COMBINADO Nº 2
10 €DOS CINTAS DE LOMO ACOMPAÑADO CON DOS HUEVOS FRITOS Y PATATAS FRITAS
alergenos:
huevo
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PLATO COMBINADO Nº 3
10 €FILETE DE POLLO A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE PATATAS FRITAS Y ENSALADA
ALERGENOS:
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PLATO COMBINADO Nº 4
10 €DOS CINTAS DE LOMO A LA PLANCHA ACOMPAÑADOS DE ARROZ BLANCO DOS HUEVOS FRITOS Y TOMATE FRITO
ALERGENOS:
HUEVO
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PLATO COMBINADO Nº 5
10 €FILETE DE EMPERADOR A LA PLANCHA ACOMPAÑADO DE ENSALADA
alergenos:
pescado
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ENSALADAS
NUESTRAS ENSALADAS
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01-ENSALADA DE BURRATA
14 €Ensalada de queso burrata acompañado de lechuga, tomate, frutos secos y salsa pesto.
Alergenos:
lacteos, frutos secos
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02-ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA Y CEBOLLA **nueva**
14 €Nueva ensalada con base de rodajas de tomate acompañado de ventresca de bonito y cebolla morada.
Alérgenos:
pescado
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03-ENSALADA MIXTA GRANDE
10 €Ensalada mixta, lechuga mezcla tomate cebolla atun aceitunas huevo cocido esparrago
Alergenos:
huevo, pescado
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04-ENSALADA MIXTA PEQUEÑA
6 €Ensalada mixta
Lechuga tomate cebolla aceitunas atun huevo cocido y esparrago
Alergenos:
huevo y pescado
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05-ENSALADILLA RUSA
7 €Nuestra riquísima ensaladilla rusa casera.
Alérgenos;
huevo y pescado
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HAMBURGUESAS Y SANDWICH
Deliciosas Hamburguesas variadas y sandwich
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01-HAMBURGUESA SUPERA
200 gr de carne de ternera, bacon, queso, lechuga, tomate, cebolla, ketchup y mayonesa: 8 €
hamburguesa igual y ademas con huevo frito: 9 €
ambas acompañadas con patatas recien fritas.
ALERGENOS:
cereales con gluten, huevo, leche, sulfitos, sesamo, soja.
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02-HAMBURGUESA DE POLLO
Filete de pechuga de pollo a la plancha con jamon york, queso, lechuga, tomate, bacon y mayonesa, acompañado de patatas recién fritas.
Precio 8 €
Si la quieres con huevo frito 9 €
ALERGENOS:
cereales con gluten, huevos, leche, sesamo y soja.
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03-HAMBURGUESA "PREMIUM" *nueva*
12 €200gr. de carne de vaca madurada en pan brioche con lechuga, bacon, queso brie, cebolla caramelizada y salsa burguer.
Alérgenos:
cereales con gluten,leche, sulfitos, soja y sesamo.
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05-SANDWICH MIXTO
Tenemos tres versiones del sandwich mixto:
sandwich mixto tradicional 4 €
sandwich mixto con patatas fritas 5 €
mixto con huevo frito y patatas fritas 6 €
ALERGENOS:
cereales con gluten, huevo, leche, sesamo, soja
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06-SANDWICH DE LA CASA
7,50 €especial de la casa con jamón york, queso, lechuga, tomate, huevo duro, atún, espárrago y mayonesa acompañado de patatas recién fritas
ALÉRGENOS:
cereales con gluten, leche, huevo sesamo, soja, pescado
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TOSTAS
Deliciosas Tostas
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01-TOSTA DE JAMON IBERICO
7.50 €rebanada de pan tostado payes con base de tomate natural y Jamón Ibérico.
ALERGENOS:
cereales con gluten.
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02-TOSTA SUPERA
8.50 €TOSTA SUPERA
rebanada de pan tostado payes con basa de tomate natural jamon iberico y adornado con dos huevos de codorniz y trigueros a la plancha.
ALERGENOS:
cereales con gluten
huevo y leche.
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04-TOSTA DE GAMBAS GULAS Y ALIOLI
8,50 €Rebanada de pan tostado payes con base de salsa alioli, gambas frescas y gulas revueltas en la plancha con ajo picado y aceite de oliva.
ALERGENOS:
cereales con gluten, pescado, moluscos, huevo, leche, soja, crustaceos, sulfitos, mostaza.
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05-TOSTA DE LAGARTO DE CERDO IBERICO
rebanada de pan tostado payes con lagarto de cerdo iberico a la plancha.
Precio 8,50 €
si lo quieres con queso brie mucho mas jugoso por 9,50 €
ALERGENOS
cereales con gluten,
leche,sulfitos(solo el brie)
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07-TOSTA DE TERNERA CON PIMIENTO FRITO
rebanada de pan tostado payes con filete de ternera a la plancha y pimientos fritos 8 €
si lo quieres tambien con queso brie por 9 €
ALERGENOS:
cereales con gluten.
leche sulfitos (solo el brie)
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POSTRES
Deliciciosos postres caseros
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01-FLAN CASERO
4 €flanes hechos a diario en nuestra cocina, preguntar por el flan del dia
puede ser de queso, de cafe, de chocolate......
ALERGENOS:
leche, huevos,
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02-HELADOS
2,60 €tenemos varios tipos de helado, a elegir cualquiera por 2,60€
bombon de nata con palo,
tarrinas de vainilla-chocolate,
tarrina nata-fresa,
porcion de tarta laminada (tipo comtesa)
ALERGENOS:
leche, huevos, soja, frutos secos
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04-TARTA DE LA CASA
5 €porcion de tarta casera hechas a diario en nuestra cocina
preguntar de cual tenemos, suele haber
tarta de queso, tarta de la abuela, tarta de 3 chocolates......
ALERGENOS:
cereales con gluten, leche, huevos, frutos secos
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05-BOLA DE HELADO
helados a granel de varios sabores: chocolate, vainilla y menta con after-eith acompañado de un barquillo
una bola de cualquiera 3 €
dos bolas a elegir 4 €
ALERGENOS:
gluten, leche,
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PARA BEBER
Cervecezas, Licores, Cafes, Combinados, Refrescos...
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01-CERVEZA MAHOU
MAHOU
Nuestra cerveza desde el año 1978
Barril: barra terraza
jarrita 250 cc 2,30€ 2,50€
Doble 330cc 3,20€ 3,50€
Jarra 500cc 4,20€ 4,50€
Jarra grande 1,5 L 12,00€ 13,00€
Tambien disponemos de varios grifos:
Tinto de verano con limon, Mahou sin alcohol 0,0 tostada, vermut de reus.
Tercios de cerveza:
Mahou 5 estrellas 3,00€ 3,30€
Alhambra verde 3,20€ 3,50€
Mahou sin gluten 3,20€ 3,50€
Maestra doble lúpulo 3,50€ 3,80€
Mahou 0'0 Tostada 3,20€ 3,50€
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02-REFRESCOS LICORES, CAFÉ
barra terraza
coca cola, fanta, etc 2,60€ 2,80€
aquarius, nestea, etc 2,75€ 3,00€
Licores
orujos hierbas, blanco, crema,
pacharán zoco, etc. 3,00€ 3,30€
Combinados:
brugal, J B, similar 6,50€ 7,00€
martin miller's sim. 8,50€ 9,50€
Gin tonic beefeater..... 6,50€ 7,00€
Cafes, infusiones 1,80€ 2,00€
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CARTA DE VINOS
Tintos, Rosados, Blancos
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01-VINO TINTO VIÑA BUJANDA D.O. RIOJA
Botella rioja Viña Bujanda crianza 16,00 €
Copa rioja Viña Bujanda crianza
barra 2,75 €
terraza 3 €
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02-VINO TINTO CONDADO DE ORIZA RIBERA D.O.
Botella Ribera Joven 12 caños 13 €
Copa Ribera Joven
barra 2,40 € terraza 2,60 €
Botella Ribera Roble 17 €
Copa Ribera Roble
barra 2,75 € terraza 3 €
Botella Ribera Crianza 19 €
Copa Ribera Crianza
barra 3,50 € terraza 3,80 €
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03-RIBERA TINTO MATARROMERA CRIANZA
30 €Botella de vino tinto Matarromera crianza
solo por botellas 30,00€
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04-RIOJA CRIANZA RAMON BILBAO
Vino de la rioja Ramón Bilbao
Solo por botellas
Precio: 16,50 €
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05-VINO BLANCO ALBARIÑO PULPO
Nuestro albariño desde hace muchos años, albariño D. O. Pulpo
botella 19,00 €
copa en barra 3,50 €
copa en terraza 3,80 €
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06-VINO BLANCO GODELLO D.O.
Vino blanco godello del noroeste servido muy frio.
botella godello 18,00 €
copa en barra 3,30 €
copa en terraza o salón 3,65 €
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07-VINO BLANCO RUEDA
Botella de verdejo, vino de rueda D.O.
VEGA DEO
Botella en barra o terraza 11,00 €
copa en barra 2,40 €
copa en terraza o salón 2,60 €
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